書込(管理人専用) ┃トピック表示 ┃番号順表示 ┃検索 ┃設定 ┃ホーム  
38 / 88 ←次へ | 前へ→

<早食い>肥満の元
←back ↑menu ↑top forward→
 管理人 WEB  - 04/8/23(月) 10:56 -

引用なし
   遅く食べる人より平均5キロ以上重く

国立健康・栄養研究所などの研究グループが全国の女子大生を対象に実施した大規模調査で、早食いの人ほど太っている傾向があることが明らかになった。とても速く食べる人は、とても遅く食べる人より平均5キロ以上、体重が重かった。「早食いは肥満の元」という言い伝えが実証される結果となった。
 
調査は97年に全国22大学の18歳の女子大生を対象に実施した。食べる速さのほか、身長・体重、食事の内容、生活習慣について聞いた。回答した1744人のうち、摂取カロリーが過多や過少な人、生活習慣についての回答が不十分な人を除く1695人分のデータを数年がかりで解析した。食べる速さは「とても遅い」「比較的遅い」「普通」「比較的速い」「とても速い」の5段階で、自己申告してもらった。申告の確からしさを調べるため、1大学(222人)で友人にも評価してもらったところ、9割以上が本人の申告とほぼ一致した。
 
解析の結果、身長と食べる速さとの相関関係がなかった一方、「とても速い」と答えた人の平均体重は55.4キロ、「とても遅い」は49.6キロで、5.8キロの差があった。体重(キロ)を身長(メートル)の2乗で割った体格指数BMIは「とても速い」が22.0、「とても遅い」が19.6で、ゆっくり食べる人ほどやせている傾向があった。1日当たりの摂取カロリーは早食いの人ほど多く、摂取カロリー当たりの食物繊維の量は遅食いの人ほど多かった。また、早食いの人ほどダイエットに取り組んだ経験のある割合が高かった。運動習慣やたばこなどの生活習慣と食べる速度との関連はなかった。

研究は「生活習慣や運動量などのばらつきが少ない」との理由から女子大生を対象にした。現在は他世代の男女でも同様の調査を進めている。同研究所の佐々木敏・栄養所要量企画・運営リーダーは、遅食いの人ほど食物繊維の摂取量が多いことに注目し、「早食いの人たちは、食物繊維の少ない速く食べやすい食事をしているため、満腹感を感じる前に必要以上に食べてしまうのではないか。早食いの人は、自然にゆっくり食べられる食べ物を選ぶよう心がけてほしい」と話している。【永山悦子】(毎日新聞) - 8月23日
484 hits

記録しておきたいダイエット・ニュース 管理人 02/1/23(水) 7:53
┣ 「満腹ホルモン」発見 管理人 02/8/8(木) 11:44
┣ ダイエットで血管が増殖 リバウンド原因の可能性 管理人 02/8/21(水) 10:49
┣ 「やせの大食い」解明 体の脂肪を燃やすたんぱく質... 管理人 02/10/2(水) 11:36
┣ 米国の肥満人口6000万人に迫る 大人の31% 管理人 02/10/9(水) 15:55
┣ 運動せずホルモン注射で脂肪燃焼 東大グループ確認 管理人 02/10/9(水) 16:16
┣ 脂肪たまりやすいアジア人 「肥満指数」の基準改変 管理人 02/11/26(火) 0:33
┣ 縄跳び療法で国に賠償命令 「肥満児への配慮怠った」 管理人 02/12/20(金) 18:40
┣ Obese Young Adults Face Shorter Life Span 管理人 03/1/8(水) 16:46
┣ 肥満児は寿命が短い−−30年間の統計でわかる 管理人 03/1/22(水) 18:19
┣ 米国人の「食べ過ぎ」が判明 大学の研究報告書 管理人 03/1/22(水) 22:39
┣ 「ウエスト÷身長=0・5以上」は「隠れ肥満」 管理人 03/2/17(月) 6:14
┣ 「着るだけダイエット」が世界中で大反響 管理人 03/2/22(土) 17:11
┣ 肥満男性はIQが低い 管理人 03/3/6(木) 12:13
┣ 肥満の原因となる遺伝子変異、国際研究で裏付け 管理人 03/4/1(火) 23:13
┣ テレビ視聴時間の制限で肥満や糖尿病のリスク軽減 管理人 03/4/9(水) 19:45
┣ 米国民の肥満の代償は8兆円 管理人 04/1/25(日) 0:54
┣ 「ダイエットの神様」が肥満死(?) 管理人 04/6/11(金) 1:51
┣ 血流を阻害し脂肪細胞を死滅させる抗肥満薬 管理人 04/6/16(水) 7:45
┣ 本当はもっと恐ろしい肥満(1) 管理人 04/6/16(水) 7:57
┃┗ 本当はもっと恐ろしい肥満(2) 管理人 04/6/16(水) 7:58
┣ 脂肪吸引では病気減らせず 地道に減量をと米研究 管理人 04/6/17(木) 17:32
┣ フランス中高校、肥満対策で菓子・コーラ自販機設... 管理人 04/7/31(土) 15:23
┣ 肥満を嫌う風潮に異議を唱える集会 管理人 04/8/8(日) 9:31
┣ <早食い>肥満の元 管理人 04/8/23(月) 10:56
┣ 米国の肥満問題深刻、「個人の問題では済まず」 管理人 04/11/6(土) 22:28
┣ 米国人の体格、身長と体重ともに40年前から増大 管理人 04/11/6(土) 22:30
┣ 脂肪からインスリン似物質 管理人 04/12/17(金) 10:14
┣ 同じダイエット、1年続けば効果あり=米調査 管理人 05/1/5(水) 19:55
┣ 肥満治療への道に?内臓脂肪から食欲抑える信号解明 管理人 06/3/8(水) 10:10
┣ ワクチンで肥満防止、日米チームが動物実験に成功 管理人 06/8/1(火) 23:56
┣ 早食いは肥満のもと 名大グループ調査 管理人 06/8/13(日) 18:28
┣ 肥満学会 日本の研究者初受賞 管理人 06/9/4(月) 18:10
┣ 「肥満防止憲章」WHOと欧州など50国が採択 管理人 06/11/18(土) 10:08
┗ ディズニーが肥満対策 ポテトなくし健康食品へ 管理人 06/11/18(土) 10:10

38 / 88 ←次へ | 前へ→
  書込(管理人専用) ┃トピック表示 ┃番号順表示 ┃検索 ┃設定 ┃ホーム  
ページ:  ┃  記事番号:   
9155
(SS)C-BOARD v3.8(とほほ改ver2.0.1) is Free